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桂花糖醋小排(0/4)
将排骨洗干净，用盐和料酒腌制20分钟。
热锅加油，将腌制好的排骨拌入淀粉后入锅油炸，炸好后的排骨沥干油备用。
另外换个锅，把红糖加入酸梅汤和醋烧开，将之前炸好的排骨倒入，加入两勺糖桂花翻炒，盖上锅盖烧至汁水慢慢收干即可。
最后出锅装盘后撒上白芝麻和葱花做点缀就大功告成了。