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上汤娃娃菜(4/5)
起锅烧油，等油烧热后加入姜片和虾皮炒香
同时将娃娃菜洗净切成块状焯熟，这一步可加入一点盐
虾皮炒香后加入切好的皮蛋和火腿肠翻炒一会儿
然后加入高汤【我这里加的是清水，但是加入了骨汤料包，一样很香】，加入耗油，盐，鸡精，糖调味。
熬制汤汁略微浓稠，将焯好的娃娃菜放入锅中煮一小会儿入味后起锅，然后加入切好的香葱段和黑胡椒粉就可以吃啦～