把除了黄油外的其他食材倒入搅拌碗里（燕麦也不要加，装饰用的）。
用厨师机中速档开始揉面，大约需要15分钟。
虽然面包机或手动揉面也是可以做成功，但有厨师机的话效果肯定是最佳的，也更加省心省力。
抻开面团而不破，并且隔着薄薄的膜可以看到清晰的手指印，这个状态也俗称手套膜。
揉出手套膜的面团，烘烤后柔软蓬松，口感特别赞。当然对于新手来说会有一定难度，刚开始做的时候揉出薄膜就可以了，不要太苛求自己。
盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大。
这个过程大约需要半小时，冬天天气较冷，发酵的时间需要稍稍延长一些。
发酵好的面团可以用蘸着面粉的手指戳个小洞，不回缩则说明发酵到位了。
在案板上撒上干面粉防粘，像搓洗脏衣服一样来回揉面，排出发酵时产生的气体。
放入烤箱、蒸锅等密闭空间里，二次发酵至1.5倍大。
底部可以放一碗温水，加快发酵。
在发酵好的面团表面喷少许清水，撒上适量燕麦做装饰。
燕麦也可以用芝麻来代替。
放入提前预热到175度的烤箱中层，上下火175度烤25分钟左右。
注意观察烤箱表面的上色情况，上色均匀即可取出。如果家里的烤箱温度偏高，则需要适当调低烘烤的温度，避免烘烤过度。反之亦然。
裹入生菜、肉饼等馅料，就可以开吃咯！
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，一个月内吃完。吃之前直接取出室温解冻，或者烤箱175度烤3~5分钟即可。
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