葱切段，下入油中炸，炸至葱段变黑，油就是葱油了。 另一个锅里放水，烧沸腾，下面条，稍微煮一下面条就行，不能煮太烂，煮好捞出，无水分 最后把面条放入葱油锅里，拌一下，加点白糖，蚝油，搅拌均匀就好了