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火龙果椰蓉小方(0/17)
准备好材料。
火龙果放在筛网上,用刮刀按压取汁。
提取好的汁液,过滤掉了黑色的籽。
剩下的大部分是籽和少量果肉,是不用的。
牛奶里加入玉米淀粉和糖。
搅拌混合均匀。
再加入火龙果汁。
搅拌均匀。
不粘锅中小火不停的搅拌,防止糊锅。
搅拌成糊状,提起刮刀有倒三角的滴落。
容器底部铺一层椰蓉,方便脱模。
倒入容器,冰箱冷藏2小时定型。
时间到后脱模。
切成小方块,在椰蓉里滚一圈,让每一面都沾上椰蓉。
Q弹香甜的小可爱做好了。
总能通过食物知道自己现在是什么状态。
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