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洋葱琵琶腿烧栗子(2/9)
准备需要的材料
洋葱切宽一些。
琵琶腿剁成块。
冷水下锅，焯水。
铁锅内倒油，放蒜片，姜片，洋葱爆香。 这次为了味道我用力来自瑞典的物理不粘铸铁锅 ---Skeppshult斯肯特瑞典不粘铸铁锅，有6mm的加厚工艺，受热很均匀，不挑锅铲，不挑炉具，最关键铁锅做菜更好吃哦！
倒入鸡块翻炒片刻，倒入生抽，老抽，蚝油炒香。
最后放入栗子翻炒。
加入足量开水，转小火炖煮。
汤汁收干即可出锅。