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#秋天怎么吃#手拉手饼干(5/9)
黄油切成小块,然后你手指可以轻轻压下去就可以了,这时候就可以加入糖粉。然后用打蛋器搅打均匀。
分2~3次加入鸡蛋液,每次都要打到蛋液吸收后再加入第二次搅打均匀。
然后加入低筋面粉。
用硅胶铲稍微搅拌一下。再揉成面团。
在硅胶垫上面放上一张保鲜膜,然后把面团压成0.3毫米厚的薄片再用宝宝模具压出宝宝的形状。
剩下的边边角角留一个5克左右的面团,加入一丢丢红曲粉揉均匀。 红色面团也擀成薄片,然后切成小的爱心。
把爱心沾到宝宝饼干身上,放两颗芝麻做眼睛,然后另外再用点红色做嘴巴。
做好后小心地把它移到烤盘上面,最后用刮板在腰和腿的位置压一下。
全部做好后放到预热好的烤箱,上管160度,下管140度,烤15~20分钟左右,表面上色均匀就可以啦。