锅里放适量油，油热后放胡萝卜丁翻炒，然后放入米饭，把米饭炒散后放鸡蛋，将米饭和蛋液翻炒均匀，然后放盐，加入生抽，炒均匀后加入香葱再翻炒几下出锅