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《高阶菜谱》蒜香鱿鱼环(1/3)
葱白切丝,蒜切末,红椒切丝备用。鱿鱼去头,洗净去内脏去皮。 锅烧水,大火煮沸后放入鱿鱼绰水烫熟。捞出切成0.7cm 宽的圆环装盆。
锅入底油放入蒜末葱白红辣椒煸炒起香。太太乐鲜贝露与水调匀。
最后把汁水均匀的淋在鱿鱼上