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#秋天怎么吃#五花肉炒茭白(2/20)
茭白剥外壳洗干净
五花肉切块
茭白斜刀切，装盘备用
香葱洗净切圈
花椒清洗一下沥干水分
姜去皮洗净切丝备用
炒锅中倒入食用油加热至5成热倒入花椒小火煸香
然后捞出花椒
放入姜丝小火煸香
倒入五花肉
翻炒片刻煸出油
加一勺生抽
加两勺料酒翻炒均匀
倒入茭白翻炒片刻
加入适量盐翻炒均匀
加入适量热水
大火翻炒2、3分钟即可
出锅前加少许味精翻炒均匀
撒葱花装盘
成品图