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辣椒蒸鲫鱼(12/13)
鲫鱼一条，去掉鳃和内脏
再刮掉鱼鳞
洗干净后，用刀劈开两半，皮连在一起别斩断了
放入盆中，加入盐和料酒抓均后腌制10分钟
姜切丝，干辣椒和小米椒切粒
把腌制好的鱼放在盘子里，撒上姜丝
再撒上干辣椒和小米椒粒
淋入1勺生抽
把盘子放入到蒸盘里
蒸烤箱的水箱加入水，送入鲫鱼后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟
出炉后，撒上葱花
不粘锅烧热玉米油后淋上即可
成品图