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香煎@烤牛肉(3/9)
选择新鲜牛肉，处理好牛肉，表面水分擦干切成自己喜欢的大小，片状。
将西兰花焯水，晾凉备用。
将圆蘑清洗切片，放旁备用。
将虾洗净控水。也可以去头和尾拨成虾仁用。
将电饼铛预热，放入安佳黄油融化，再放入蒜蓉炒香，依次放入牛肉和所要用到的配餐蔬菜，（如小番茄或洋葱或芦笋，我这里这个季节买不到小番茄和芦笋。）所以我选用了圆蘑和虾还有西兰花。将它们都放入一起煎烤。
在煎牛肉前，要将粗盐或普通食盐撒点点在牛肉两面。再往牛肉两面撒上点黑胡椒粉。
将所有食材翻面煎烤。
我在煎烤的过程中往牛肉上挤了几滴柠檬汁，使肉的口感更美味。
这样就可以吃了哦，但是我不喜欢吃没熟透的牛肉，所以将煎好的牛肉放入烤箱180度再烤5分钟，所有食材装盘将烤肉酱淋在烤好的牛肉和圆蘑上，可以开吃了，还有点剩余的酱汁如果喜欢的话可以调入一勺蜂蜜作为沾料来享用，沾食吃虾很棒的！