准备好食材，吐司可以是自己做的，也可以是买的。花生酱也可以换成其他自己喜欢的酱料。芝士是关键，推荐安佳的芝士片，每100克芝士里有17克蛋白质和460毫克的钙，这点很满意。三片吐司刚好用完一个鸡蛋，木有浪费。
吐司去掉四个边，因为一会需要用擀面杖把吐司擀薄，吐司的硬边是擀不开的，而且颜色也不好看。切下的吐司边可是我的最爱呢，一点不浪费。
用擀面杖将吐司来回擀薄，用力要适度，太轻无法擀薄，太重了会擀破。
铺上一层花生酱，再来铺芝士片，这个芝士片每片都是单独包装的，用不完也不用担心存放问题。
把卷好的吐司先放鸡蛋液里滚一圈，再到面包糠里滚一圈，四周沾满面包糠。打散的鸡蛋液建议倒在平盘里，这样滚起来比较方便。
依次做好，放入预热好的烤箱中层，180度烘烤5分钟左右就可以了。具体根据自己烤箱的脾气来调整，表面的蛋液烤熟即可。没有烤箱的朋友，也可以用平底锅煎，用微波炉烤，用平底锅火不宜大，微波炉烤出的则有爆浆的效果。
在烤制的同时，我们用胡萝卜做个蝴蝶结形的小装饰。用削皮刀削两条长而薄的胡萝卜片，做成一枚可爱的蝴蝶结，具体操作手法详见动图。
取出烤好的吐司卷，微微晾凉，切成等宽的小卷。把之前做好的蝴蝶结穿在一根长竹签上。
再把切出的小卷依次穿入竹签，像穿糖葫芦一样。你小时候爱吃糖葫芦吗？这个吐司卷穿的葫芦可比糖葫芦更可爱呢，相信你的孩子一定会喜欢。
剩下的，您可以都这样串起来，也可以随意地对半切一刀，就可以开吃啦。
趁热先尝一个，一层面包糠，一层鸡蛋液，一层吐司，一层花生酱，一层芝士，最后裹着一根火腿肠，一口下去，口感层次非常丰富，以芝士和花生酱的香浓为主调，底味是咸的，透着一丝的甜，最外层的面包糠是脆的，而里层又是软糯香滑，非常好吃。
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