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日式盐烧智利三文鱼(5/11)
智利是全球第二 大西洋鲑鱼（三文鱼）生产国，全球大约三分之一的三文鱼产于智利。智利三文鱼是一种营养丰富的健康食品，以高含量的Ω-3不饱和脂肪酸而为大家熟知，是控制胆固醇的基础。
热锅，10克油足够，充分加热。
智利三文鱼，室温解冻。
中火煎鱼，同时将彩椒去籽切块。
单面煎至鱼肉变色后翻面再煎。
在鱼肉两面均匀撒盐。
当你闻到鱼肉的香味飘来时，将彩椒块倒入锅中，用煎出的鱼油来煸炒。
智利三文鱼煎好后，盛出装盘。
将青椒盛出，摆放在鱼肉旁边。
撒上柠檬肉，与鱼肉搭配食用，可去除鱼肉微微的腥味。
完成。