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家常豆腐肉丸汤(13/20)
肉打成泥 先切成小块再放进绞肉机
放一点点十三香胡椒粉葱花调个味。拿个勺子搅匀。 搅呀搅十下以内差不多(如果肉打的足够细了的话)
一锅子水
那搅的勺勺挖成丸子当到开了的水里
挖呀挖
挖呀挖
守着煮一会,煮出沫沫,撇出浮沫子
撇干净了下豆腐,切成片
切豆腐
贤妻良母刀功在此,无此技能者先切好在放亦可
切呀切
放油
半勺耗油
些许酱油(我家酱油没有了,用的生抽)
胡椒粉点点,盐一勺,先别多放不够试下味道不够在放
母上大人说一点点辣椒……然后挖了一大勺。 只要放一点干辣椒剁辣椒随意不影响家常方便即可
煮一会五分钟左右
最后葱花
偷吃了点(此处掠过)
出锅