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奶茶土司(
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材料备齐,黄油软化。
2、红茶包和牛奶一起加入煮开后放凉备用。
3、除黄油外所有材料放入面包机揉面。
4、揉成团后放入软化的黄油继续揉 。
5、揉到完全状态,出薄膜即可。
6、滚圆放入温暖的地方发酵。
7、发酵到2倍大,用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
8、将面团分成2份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
9、取面团擀成椭圆形,翻面,压薄底边。
10、将左右向中间对折。
11、从上往下卷起,收紧封口处。
12、放入学厨水立方模具内,收口冲下放置。
13、盖上盖子或者保鲜膜后放入柏翠5400烤箱中发酵。
14、发酵到模具的8分满即可。
15、柏翠5400烤箱下层,170度烘烤30分钟。
出炉震出热气,脱模放凉即可。