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土豆面包,免揉的哦(0/4)
土豆切小块,加30克水,微波炉加热5分钟,碾成泥
牛奶加热30S,分次放入土豆泥中,加入酵母,混合,加入鸡蛋,混合。加入面粉,搅拌。搅拌成一个面团,发酵2h.
面团排气,整形成一个长方形,用刀分为8个。擀成长条,不要太用力,卷起来。擀成长条,卷起来,像揉馒头一样,揉成一个球。
面团上刷黄油,继续发酵45分钟。 再刷一层黄油,190度烤20分钟。 香香的面包出来咯