准备两个干净无水无油的容器，蛋黄蛋清分离，注意:蛋清里面不要弄到蛋黄，不然影响后面打发。

蛋黄里面加入白糖，玉米油和牛奶，搅拌之后筛入低粉 ，然后放泡打粉搅拌至无颗粒。

蛋清滴入柠檬汁或白醋先打发一会，然后分三次加入白糖打发，最后倒扣下不来就已经打发好，把打发好的奶油先用三分之一放入蛋黄糊搅拌【注意搅拌成z字型】后面分两次在倒进去 ，最后倒入蛋糕模具中震出气泡。

烤箱150°先提前预热10分钟，最后把成品放进去，期间注意不要烤糊了，因为每家烤箱不一样温度也会不一样。我家用的是格兰仕的，先150，后面自己调温度。时间大概一个小时，烤好之后倒扣网架上，待凉之后脱模。【我家烤箱温度有点高150度都还不行，下次还是调低点，有一点点糊了】