1. 切蔬菜，备鸡蛋，半壶开水下入面条静置。 2.调料汁，生抽、盐、鸡精、剁椒和葱花。 3.热油下姜蒜，然后倒入鸡蛋，成型时滑至一边，下肉花肠炒香，两分钟后加入白菜大火翻炒。 4.下入开水发胀的面条，稍微翻炒加入料汁，焖两分钟，加入青椒大火收汁，应该就可以装盘了。