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《高阶菜谱》豆豉牛肉酱拌冷面(2/3)
切面蒸熟去碱水，放入开水中过水后自然冷却后放入碗中。
黄瓜、洋葱、胡萝卜切丝放在面上。
再面上浇上豆豉牛肉酱和芝麻油即可。 豆豉牛肉酱 原料：牛肉200克 甜面酱100克 太太乐酱大师豆豉酱80克 干辣椒5克 花椒2克 白芝麻少许