加入1大勺蒜末,1大勺生抽,1小勺老抽,1大勺食用油,1大勺红薯淀粉,1小勺黑胡椒粉,2克盐,搅拌均匀静置15分钟。
腌牛腩的时候我们把猪蹄汤的食材准备下,猪蹄冷水下锅,开大火煮出血沫,捞出来备用。
猪蹄、玉米、胡萝卜块、白玉菇、姜片、红枣一起放到高压锅里,加入适量热水没过食材。
取出高压锅配备的无孔蒸屉,把芋艿切块垫到蒸屉底部,铺上腌好的牛腩,点缀几片胡萝卜花。
高压锅里先放一个支架,再把蒸屉放进去,盖上锅盖,阀门转到肉类。
吃起前根据个人口味在汤里加盐,再在牛腩上点缀些青红椒碎就可以啦。15分钟搞定汤菜,特别方便啦~