1、大米泡半个钟， 2、羊排开水煮过，洗干净 3、热锅下油放入姜丝，倒入羊排干炒几分钟，加入生抽，老抽搅拌均匀，再放入孜然，盐翻炒，加入水漠过排骨，煮开，小火闷半个钟。 4、胡萝卜切丝，洋葱切小块，羊排闷得差不多放入洋葱，胡萝卜丝翻炒几分钟即可。 5、然后把羊排倒入泡好的大米里，加比平时煮饭稍微多一点点的水，按煮饭就可以。 6、煮好后加入点葱即可。