一、备菜：1、生菜洗净，横切切丝，把老叶子部份丢掉，保证脆脆的口感。2、番茄洗净，切小块。3、土豆、红薯切块，并和鸡蛋牛肉丸一块放开水里煮熟，捞出鸡蛋和牛肉丸切小块，捞出土豆红薯放凉备用。4、洋葱切几个细丝备用，5、黄桃切小块备用。二、摆盘：1、先把生菜均匀放盘底，2、把土豆、红薯、番茄、洋葱、黄桃粒拌均匀后倒入碗中，3、最后摆上鸡蛋粒和牛肉粒，4、加两勺亚麻籽油，均匀挤入沙拉酱。5、开动！