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麻油咸葱发面饼(
9
/10)
根据自己饭量倒面粉,根据自己着急程度撒酵母,看情况往里加温水,努力搅和成一坨勉强成团的稠面糊,盖个东西等它发成图上这个样子
把(不赶紧吃掉过两天就要黄了的)葱叶薅下来收拾干净
认真切碎撒盐淋油,温柔拌匀看心情加香料粉
扔到提前发好的稠糊糊里面努力搅和匀
挪到撒满干粉的面案上温柔搓成大粗条,想办法分成自己喜欢的大小
窝圆摁扁挪铛上/锅里,看心情淋油撒芝麻
盖上盖子中火烙到底层定型圆鼓鼓,开盖想办法翻个面
继续烙到两面定型微微黄,戳下侧面秒回弹的程度就可以断电/关火往外挪啦
来,自己啃
走了哟,明天见~