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青椒豆腐煎(6/10)
胡萝卜切丝,再切沫。
豆腐压扁,成沫状。
鸡蛋来了
豆腐、鸡蛋、胡萝卜挤在一起。加适量盐。 也可以加入其他青菜叶。。
huo! huo! huo! 成为豆腐粥。
青椒切成圈,薄一点更好.
平底锅烧油,先放入青椒圈,再用勺子把豆腐粥加到圈里。
煎至两面金黄。亮黄。
豆腐煎出锅。如果前面加的盐够了,可以直接吃了。 或者,,,
在这里自由发挥。 酱油、生抽、耗油、糖、盐等调个汁; 也可以加辣椒酱做成辣汁; 也可以只加醋和糖做成糖醋汁; 锅里烧热油,下入葱姜蒜,下入料汁,加水烧开放入豆腐煎。 焖一分钟出锅。