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桂花糯米糖藕(2/8)
藕一节，红糖适量，冰糖适量，糯米适量，桂花一小把，淀粉适量。
一、糯米需提前泡4个小时以上。莲藕洗净去皮，将藕段一头切掉大概2-3厘米。
二、将糯米塞进藕的洞里，八九分满就可以。
三、然后用牙签把切断的藕合上，多插一点牙签，以防炖煮的时候脱落。
四、把藕放进电压力锅，加冰糖、红糖和桂花，选“豆／蹄筋”模式煮55分钟。
五、煮好的糖藕可以泡过夜，味道最好。
六、将泡好的糖藕切片装盘。取一碗糖水，放在锅里煮一会儿，加入适量水淀粉，变浓稠后淋在糖藕上再撒点桂花装饰即可
成品图