辣白菜切碎(切丁)，尖辣椒切碎(切丁)，放入碗里，将面粉，白糖，鸡蛋，虾皮一起放入这个碗里，加水和成糊状(稀一些烙出来的饼比较软)，热锅放油，倒入刚才搅拌的辣白菜，摊成博饼小火煎至两面变色，就可以出锅享受美食了。