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两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你(7/15)
准备一根山药和四个紫薯。
削去皮后切成片。
放蒸锅蒸熟后，趁热装入保鲜袋里，用擀面杖擀压成泥。
紫薯和山药含水量少，可以适当添加牛奶和蜂蜜拌匀。
少量多次的添加糯米粉。
揉成软硬适中的面团。
分别把面团搓成圆柱形，切成差不多大的小段。
把每个小段都搓成圆球。
取出月饼模具，先放入白面团，再放入紫面团，压实后翻扣出来。
一共做了三种花型的生坯。
全部做好后，摆放在蒸锅中。
大火蒸十分钟就可以开吃啦。晶莹剔透还有些Q弹呢！
如果不喜欢糯米粉，可以把山药泥和紫薯泥加点蜂蜜后，直接搓成圆球。
还是要用模具压成不同的花纹。
原汁原味零添加剂的山药紫薯糕就做好了。你喜欢吗？