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咸蛋黄海绵纸杯蛋糕(
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打蛋盆里放糖和鸡蛋
隔热水高速打发,一直打发到能提起打蛋头写出8字不会立马消失即可离了热水
把粉类提前过筛好倒入打发好的蛋糊里,用硅胶刮刀翻拌七八下
碗里放牛奶,玉米油提前预热两分钟,然后倒入蛋糊里继续翻拌均匀。
拌好的蛋糕糊比较均匀
倒入纸杯八分满,再把捣碎的咸蛋黄放上去。
再撒点椰蓉,送入烤箱16 0度烤半小时左右,知道满意的颜色
烤熟的蛋糕用手弹两下是会有沙沙的声响,再撒点椰蓉在上面。
颜色是不是很漂亮啊,我最喜欢这种颜色了,表皮稍微脆脆的,很好吃。