安装App
蝶豆花馒头|美食点亮生活的浪漫(5/10)
蝶豆花用200克开水泡出蓝色的花水，晾凉后，取130克花水备用。
将面粉，糖，酵母依次倒入玻璃盆中，取冷却后的蝶豆花水倒入，然后揉成光滑的面团进行发酵，发酵至1.5倍大。
将面团揉光滑，并分成15g/个的小面团。
将小面团擀成饺皮状面片，并将面片重叠在一起
用筷子在中间压出一道压痕，使6个面片粘结在一起
从下往上卷
用刀从中间切成两块
整理成玫瑰花形状，然后以适当的距离放入蒸烤盘中，静置松弛30分钟。
将蒸烤箱蒸汽设100°，15分钟。蒸制时间结束后再等3分钟打开炉门。
一提篮的蓝色妖姬就做好啦。