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家庭版荷塘月色(
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莲藕切片,一定要薄片(我的太厚了,莲藕煮多久都不会绵的哦,所以切薄一点)
飞一下水后过冷水
切好腊肉
泡开的木耳,洗干净备用
荷兰豆洗干净备用
放油(油不需要太多,因为腊肉有油份的),放入蒜和腊肉
放入莲藕胡萝卜翻炒
放入木耳
放入少量料酒,一碗清水,翻炒盖盖子3分钟。
放入荷兰豆和调料和蚝油
放入香菜和葱花就可以啦。