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椰香芒果西米露(3/4)
锅坐水，煮沸，入西米，加盖煮5分钟，关火加盖闷5分钟。{Tips:倒掉锅里的沸水，灌新水，避免粘锅}。再煮沸5分钟，关火闷，直至白点完全消失。捞出西米入凉开水冷却。
准备好一杯椰奶，若是用椰奶粉冲泡而成，就先冷却。
准备三个小芒果，留小部分切丁，其余打成芒果泥。
装杯。西米垫底、芒果泥铺中层、倒入椰奶、加芒果丁、最后放一小片叶子做点缀~完工~冰箱冷却口感更好~