做法： 1.杏鲍菇手撕成条状，放一点盐腌10分钟 2.准备面粉，玉米淀粉，椒盐，鸡蛋，搅拌在一起，成糊糊状 3.将杏鲍菇与面糊搅拌一起 4.油温6成热放杏鲍菇，喜欢漂亮一点的可以一条一条的放入，炸制浮起捞出 5.油温8成热，复炸变金黄色捞出装盘，撒上椒盐即可。