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泡椒酸菜鲫鱼(4/6)
剥蒜
准备食材
准备泡椒
杀鱼，用盐腌制20分钟，入锅前用水过滤一下。
热锅上油，把调料翻炒致香味扑鼻后准备好下鱼。
把鱼放下锅用调料覆盖后，加入适量热开水，然后闷煮30分钟，起锅前试味道，根据情况调节味道。