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白菜肉丝炒年糕(
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起油锅,放入葱姜末略煸,放入肉丝,洒少许料酒。
肉丝变色,加入切丝白菜,煸炒。
加入切段大蒜、年糕继续煸炒,锅内太干的话,可以洒少许水。
待白菜、大蒜、年糕熟透,加适量盐、少许胡椒粉调味,即成。