准备食材，大蒜拍碎，草头洗净滤干水

烧锅内加油，稍微多一点，草头吸油，油点好吃，油热后加入蒜沫爆香，再加入草头快炒，半分钟左右加入酒糟炒均，放少许糖，盐，关火后加入鸡精，鲜香美味的酒糟草头就做好了。