做馒头，粉一定要揉得柔软，发酵的时候一定要看孔是不是密密麻麻发得很好的，发酵好了排空气一定要不断地揉，还要拿擀面杖去压平，压平之后再叠起来再压平，不断重复这个动作到切开看切面有没有孔，如果没有孔就代表压平了，空气排出来了，之后就可以做成馒头的样子了