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香菇油菜(6/8)
食材展示：香菇洗净改花刀，蘑菇根部切小丁！
食材展示：油菜清洗干净备用！
食材展示：海米泡凉水备用！
食材展示：葱切小段，大蒜拍成蒜末备用！
菜品展示：来张全家福
制作过程： 1️⃣起锅烧水，水开加入一茶勺盐，几滴食用油，加入油菜焯水1分钟后捞出过凉水，沥干水分，摆盘备用！ 2️⃣起锅烧油，油热下入泡好的海米，（海米水不要丢，）炒香，下入蒜末，葱段扒拉（扒拉的意思就是翻炒）几下，下入香菇，下入海米水继续扒拉出香味，蘑菇断生后依次下入生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖调味！继续翻炒！ 3️⃣准备半碗清水加入适量玉米淀粉调成淀粉水，下入淀粉水大火收汁！
制作过程： 4️⃣蘑菇用筷子，摆放在焯水摆好盘的油菜上，为了美观，我把海米蒜末淋在了蘑菇下层，图省事的可以直接装盘！
成品展示： 绿绿的是不是很漂亮！