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红糖南瓜糯米丸(5/12)
准备食材和工具:南瓜200克、200克糯米粉、红糖适量 白芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅
食材洗净,南瓜切片后铺在盘中,鹅妈妈钛晶锅倒入适量水,放上蒸架,放入南瓜上汽蒸10分钟左右至蒸熟;
取出勺子压成南瓜泥,再倒入200克糯米粉;
混合成面团,盖上保鲜膜醒5分钟左右;
用手将南瓜面团搓成一个个糯米团子;
鹅妈妈钛晶锅倒入适量水,放入糯米团子煮至浮起;
浮起后,捞出2/3的水;
在剩余的水中倒入红糖粉,翻炒均匀煮开;
倒入适量白芝麻,翻拌均匀;
大火收汁,收汁后红糖水变得浓稠,均匀包裹在糯米团子上;
出锅装盘;
QQ弹弹超软糯,一口一个,香浓顺滑,暖心又暖胃!