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小美版豆腐脑(2/3)
豆子泡发一夜、加水1200克2分钟速度7打磨,然后用纱布过滤2-3次,25分钟速度2煮开。内脂3克用冷水30克化开。保温锅或者电饭煲开启保温。豆浆煮好后85度左右倒入已经有内脂的保温锅静止10-15分钟。OK了、甜的咸的随你喜好。
好吃
糖粉加黑芝麻,还可以加点薄荷