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燕麦芝麻小饼(4/9)
提前泡燕麦片，泡至如图，放手指上一捻就碎的程度
泡好后，加入鸡蛋、芝麻、白糖和酵母【此处的白糖可按自己喜好增减】 搅拌均匀
再逐步加入面粉，具体加多少需要视情况而定慢慢来，搅拌成絮状后再上手揉成面团
面团醒发至两倍大，醒发好后，揉面团排气，之后再擀成一张大饼
擀成约0.5厘米厚薄
找一个自己喜欢的模具按压出自己中意的形状
丑的一笔阿
锅烧热后，小火烙至两面金黄【此处可以不放油】一定要小火小火小火
用铲子轻轻按压面饼，饼会迅速回弹，就证明熟透了，就可以出锅啦^O^