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枸杞菜炒鸡蛋(1/13)
枸杞叶子摘下来，用水浸泡后清洗干净沥干水份
这是枸杞菜的根，摘叶子的时候，要小心一点，它上面有刺的
鸡蛋磕入碗中，打散
多功能锅下油烧热，倒入鸡蛋液
煎成形后再弄碎
盛出待用
再下玉米油，烧热下蒜头爆香
倒入沥干水份的枸杞叶
炒至枸杞叶颜色变深后加入鸡蛋碎
翻炒均匀
再加入盐
加入少许的白糖调味(因为枸杞叶有一点苦味，加点糖，综合一下)
成品图