先把水,糖,酵母可可粉,蛋糕粉,因为家里普通面粉用完了暂时不想再开一袋,因为我这里十斤一袋的面粉
揉面垫撒面粉,把面团放上去滚圆,分成重量相同的两份,
取一份面团加一点点面粉继续揉两分钟,另一份暂时用保鲜袋装好放冷藏。白面团揉好了也放冷藏
把每段都卷起来,从宽大的一边先卷,卷好了轻轻按压一下
有两个我做了特殊处理,哈哈,锅里放温水,盖上盖子发酵到原来2倍大,开始用大火蒸20分钟,蒸好了等4分钟再揭开盖子,这样不会塌陷
先把水,糖,酵母可可粉,蛋糕粉,因为家里普通面粉用完了暂时不想再开一袋,因为我这里十斤一袋的面粉