首先将面粉，鸡蛋，黄油，再加一小勺盐巴，混合温水和面。揉面醒面的步骤循环3次。
羊肉剁碎，皮牙子剁碎，加孜然粉，黑胡椒，盐巴少量，清油适量。加一颗鸡蛋。搅拌均匀。盐巴口味自己可以尝尝。
醒好的面，切成鸡蛋大小的团，擀面，薄一点，厚了口感不好。
像叠被子这样包包子，面皮不粘在面皮边缘抹点水或者蛋液。
烤箱200-220度。烤30-40分钟，烤箱不一样，温度时间也不一样，自己掌握。我的烤包子出炉啦。
不错吧？老公孩子都爱吃。
因为是新疆的新鲜羊肉，不用加料酒，生姜之类的去腥。一点味都没，所以调料加的少。吃原汁原味。
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