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#好吃不上火#降温了,我们来吃些“暖笠笠”的食物吧——糯米饭(9/13)
糯米洗干净,加适量清水煲熟。
大头菜洗干净切粒。
花菇提前泡好切粒,红萝卜切粒。
猪肉(不用全瘦)切粒,虾米洗干净,生姜去皮切粒。
鸡蛋打散煎熟,直接用锅铲锅里弄碎,装碟待用。
大头菜粒下锅干炒,把水分炒干一下上碟。
热锅下油,放猪肉粒,生姜粒,虾米炒香。
加红萝卜和花菇粒炒熟。
加白糖,蚝油下去翻炒均匀。
加入大头菜粒,鸡蛋碎下去翻炒一下,关火。
煮好的糯米饭打松散,把炒好的馅料,熟花生,切碎的香菜加入去拌均匀。
香喷喷,材料多多的糯米饭做好了。
加了虾米的糯米饭特别的鲜香美味,给冬天里增加些能量。