安装App
新奥尔良脆皮烤鸡 #好吃不上火#(8/8)
全鸡洗干净后沥干水。
将新奥尔良腌料加入少量清水化开，然后用腌料汁将鸡的内外涂抹均匀，可按摩10分钟，更易入味 。
将鸡装入保鲜袋，放冰箱冷藏腌渍过夜（中途要适当翻面，以便更入味）
冷藏腌好的鸡回温约半小时，去除多除的腌料汁后用厨房纸将内腔及表皮水份吸干，再用旋转烤叉将整鸡固定好，放置约10分钟使表面风干一些再烤
COUSS CO-745S蒸汽烤箱，将旋转烤叉固定好，底部放垫了锡纸的烤盘。选择烤鸡功能，烘烤45-60分钟
烘烤至表面颜色金黄后，用取架器将鸡取出，表皮刷一层蜂蜜水，再继续烘烤再色泽金黄即可。
成品
成品