把肉切细条，用生抽，生姜，嫩肉粉腌半小时

锅里放油烧热，肉下锅翻炒，不要炒太老，看到肉颜色变了就盛出来，放黄豆翻炒加盐，快熟的时候放肉一起加点鸡精