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自制樱桃酱(3/8)
樱桃洗净，用盐水泡1小时；
樱桃去蒂，用小刀在樱桃上划一圈，去核；
去核好的樱桃装入碗中，放入细砂糖，拌匀，静置腌渍1小时；
腌渍好的樱桃放入九阳料理碗中，用九阳料理棒搅打10-15秒，稍微搅碎，能看到樱桃果粒；
搅打好的樱桃糊倒入不沾平底锅中，加入水，冰糖；
大火烧开后，转小火熬煮，熬煮约10分钟，略收汁后，即可倒入半个挤好的柠檬汁，开始不停搅拌，以防粘锅；
继续熬煮搅拌，熬至浓稠即可关火；
熬好的果酱倒入消毒好晾干的果酱瓶中，盖上盖子，放凉后即可放入冰箱，冷藏保存。