准备材料：将素菜切丁，肉切片或丁。（小孩子吃的话素菜可以切小一点的丁）
将其他荤菜放入锅中煸炒，如果有特别容易熟的荤菜最后和素菜一起加入（例如虾仁，酱牛肉等熟食）
锅里荤菜煸炒稍微变色时将所有素菜加入后翻炒几下拌均匀
开小火加入盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油和花椒油（调料的种类和量可以按各自口味调整，原则就是比平时炒菜味道咸一点）
加入佐料后再开大火快速翻炒几下关火。如果锅里汤汁过多等会煮饭时大米里面的水就要比平时给的少点，我选的都是不太出水的根茎类素菜，所以炒好后基本没有什么汤汁
香喷喷热乎乎的焖饭可以开吃啦，还自带锅巴呢！很香很香，不信你也试试
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