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鸡蛋面片(2/5)
鸡蛋加少许盐打散加水，倒入面粉中和匀（揉和的时间越长越劲道）
面团擀好切片放入沸水烹煮
将洗净的青菜放入锅中加盖煮3~5分钟，放入切好的西红柿加适量盐煮开盛锅
胡萝卜切丝加水加盐翻炒，茶干切丝倒入锅中翻炒，中小火加盖闷煮至汁水将干，转大火翻炒收汁，关火盛盘
最后盛到碗里盖上胡萝卜茶干丝（好看营养又美味）